Rainer Mützel + Jürgen Geiger

Rainer Mützel und Jürgen Geiger übernahmen 1989 den Betrieb ihrer Eltern und starteten mit drei Galloway-Rindern und einem Bullen. Heute haben die beiden insgesamt knapp 70 Tiere, davon 20 Mutterkühe.“ Robust und doch exzellent im Geschmack “ ist die Rasse der Galloway-Rinder. Gewohnt an raues Klima sind sie die zotteligen, geruhsamen Tiere am liebsten das ganze Jahr über draußen unterwegs, nur das Abkalben findet im Offenstall statt. Insgesamt 63 ha Grünland rund um Biebergemünd gehören zum Betrieb, auf denen neben der Beweidung auch zusätzliches Futter für den Winter gewonnen wird.